Vlaamsch broodhuys 幸せ時間のベーカリーカフェ

2015年5月22日 by oshomiz コメントする

ベーカリーでパンを買うとほんわかと幸せな気分になります。そこにカフェもあって、おいしいコーヒーと焼きたてパン、あるいはパンのメニューがあって、しかもお昼時で天気もよくて……。寄らないわけにはいきません。

1996年にオープンし、アムステルダム、デンハーグ、ロッテルダム、ユトレヒトと主要都市に店があるVlaamsch Broodhuys。小麦の原種に近いといわれるフランス産のカンレミ粉、自家製サワー種、ゲランの塩、ベーカリー用の水と原材料を丁寧に選び、リーン系のパンを数多く焼きあげています。

併設するカフェでは自家製ボーターハム（サンドイッチ）、サラダ、キッシュ、数人でシェアできるプレートと、パンカフェ好きのココロをくすぐるメニューが勢揃い。しかも白を基調にして店内もパンのディスプレイも、カフェもおしゃれ。こんなカフェが街角にあれば、友達とのたわいないおしゃべりもはずみます。

自家製フムスと雑穀のボーターハム

ライ麦パンのサラダ

 

ベーカリーカフェで過ごす昼時。本当にシアワセになります。